Descripción Pulpo cocido A Pulpeira, empresa gallega situada en O Carballiño, cuna de la elaboración de esta manjar. Este pulpo se cuece en su propio jugo, lo que le ha dado los mayores reconocimientos a nivel mundial. Viene en una bolsa al vacío que contiene 2 patas y su jugo de cocción. Peso aproximado de cada bolsa, 500 gramos.
Siel pulpo es de un tamaño medio, bastará con 10 minutos de cocción . Cuando el pulpo esté cocido, lo dejamos reposar unos minutos y acto seguido lo sacamos a una fuente para cortarlo de la Elaboración pulpo ya cocido a la gallega. Corta las patatas y cuécelas en agua hirviendo. Corta con unas tijeras las patas del pulpo ya cocido en trozos. Caliéntalo al microondas 2 minutos a máxima potencia. Sobre
EnGalicia, tradicionalmente, el pulpo se servía sin cachelos, las famosas patatas cocidas gallegas, pero hoy es habitual incluso allí acompañarlo con estas. Si quieres tomar el pulpo solo,
Siqueremos el pulpo para hacerlo a la gallega necesitaréis 15 minutos más. Si no tienes la posibilidad de cocer el pulpo puedes comprarlo ya cocido en cualquier pescadería o supermercado, no Parala ocasión, yo he elegido una de mis favoritas, el pulpo à feira o pulpo a la gallega, que es más fácil de pronunciar para los madrileños 😉 Pero lo he preparado en una versión extra fácil : comprando el pulpo ya cocido a un pescadero de confianza y cocinando las patatas en el microondas para que sea aún más rápido .
Elpulpo cocido en Mercadona se vende en bandejas y puede ser utilizado para preparar ensaladas, arroces o platos de pulpo a la gallega. El precio del pulpo cocido en Mercadona varía según la cantidad de producto y la marca, pero suele oscilar entre los 6 y los 10 euros por bandeja.
