Sirveen cada plato, una porción de lechuga, 2 brochetas y algo de lactonesa de ajo. Pela el diente de ajo, pícalo y ponlo en un vaso batidor. Agrega el zumo del ½ limón, la leche y una migaja de sal. Arroja el aceite poco a poco y sigue batiéndolos hasta que liguen. – Ensartamos Los Langostinos Y La Piña En Un Palillo Para Brochetas
Calentarel aceite en una sartén grande. Añadir el ajo picado, y antes de que tome color, colocar las brochetas en la sartén, agregar una pizca de sal por encima y freír entre 2 ó 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Añadir el zumo de lima y dejar que se consuma. Servir las Brochetas de Langostinos bien calientes.Elaboraciónde la crema de langostinos fácil y deliciosa: Picamos todas las verduras en trozos pequeños. Hacemos un refrito con las verduras en una cazuela amplia con un chorro de aceite de oliva y con una pizca de sal. Tapamos y dejamos a fuego medio hasta que la verdura este muy blandita. Por otro lado limpiamos los langostinos,
Enuna sartén o plancha caliente, añadir un poco de aceite de oliva. Colocar las brochetas en la plancha y cocinar durante unos minutos por cada lado, hasta que los langostinos estén rosados y la piña esté ligeramente dorada. Salpimentar al gusto. Exprimir el jugo de limón sobre las brochetas antes de servir. Retirar las brochetas de
Ponemosuna plancha o una sartén a fuego vivo. Cuando la plancha empiece a estar bien caliente, añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra, sal gorda y sobre ésta colocamos los langostinos. 4) Vamos a